ГлавнаяЧехияПльзень→ Достопримечательности,Музеи

Плзэньски Праздрой (Plzensky prazdroj)

U Prazdroje 7, Plzen
+420 377 06 28 88
www.pilsner-urquell.cz
Нашли ошибку ?

Чешское пиво - это национальная гордость. Его называют «жидкое золото Чехии». «Пльзеньский Праздрой» - самый знаменитый чешский пивной завод. Он принадлежит к числу самых титулованных производителей пива в мире, а его 12%-ый «Pilsner Urquell» - мировой эталон светлого пива. Это самый маленький в мире пивной завод, но он выпускает в день до 30 литров пива.

В конце XIII века в Пльзене начали варить пиво. Сам завод был основан в 1839 году трактирщиком Вацлавом Мирвальдом, который предложил пивоварам построить завод на паях. Первая марка пива на заводе, выделявшемся по оборудованию во всей Европе, была выпущена в 1842 году. Технология была усовершенствована баварским пивоваром Йозефом Гроллом – главным специалистом по приготовлению темного пива, специально приглашенным из Германии. Немец, однако, отказался готовить темное пиво, зато светлое пиво, приготовленное по баварским рецептам, но из чешского хмеля и ячменя, превзошло все ожидания. Вода для пива очень чистая и мягкая, из артезианских скважин на территории завода, на глубине 90 метров.

«Pilsner Urquell» получил множество почетных наград, в том числе самые ценные: Золотая медаль Международной выставки кулинарного искусства в Вене в 1884 году, "Золотой Меркурий" в 1970 г., Золотая медаль с международной выставки в Брюсселе в 1975, а также "Золотая Салима" из Брно в 1978 г. Сейчас его пьют в 56 странах мира. Завод изготовляет вдвое больше пива, чем остальные чешские заводы.

В АО "Пльзенский Праздрой" входит пять заводов. Погреба простираются на 9 км, а недавно еще были расширены на несколько сотен метров. Пиво бродит и отстаивается в огромных цилиндрических емкостях. Но специально для туристов изготовляется пиво в старинных деревянных бочках, и показываются старинные погреба. Кроме «Pilsner Urquell», завод выпускает темный «Purkmistr», светлый «Primus», а также темный и светлый «Gambrinus».

Добавить отзыв



Представьтесь



Velhartice Чехия
Музей Я. А. Коменского (Pedagogicke muzeum J. A. Komenskeho) Прага

Праге много интересных мест и


U Fleku пивоварня и ресторан Прага
Первое письменное упоминание пивоварни
Музей истории Силезского края (Slezske zemske muzeum) Опава
Посреди симпатичного полукруга

Черный театр «Та Фантастика» (Divadlo Ta Fantastika) Прага
Всемирно известный черный театр








Ваше имя
Email
Телефон
  по
Ваши пожелания по туру